《生物多样性公约》第十五次缔约方大会将于10月在昆明举办。为促进全市餐饮经营者提高管理服务水平，打造有保障、有温度、有特色的餐饮服务，昆明市消费者协会倡议全市餐饮经营者积极行动起来，为广大消费者提供绿色健康安全的餐饮消费环境，助力COP15大会召开。

一、遵规守法、诚信经营，营造文明和谐的就餐环境。餐饮经营者要切实履行食品安全第一责任人义务，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，《餐饮服食品安全监管管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品添加剂使用标准》（GB2760—2011）等法律法规、行业标准和食品安全标准，全面提升餐饮服务质量。遇到消费纠纷，要积极从维护消费者权益角度出发，主动沟通，争取第一时间与消费者协商解决，做到投诉不出店门。充分发挥消费维权服务站点作用，就近快速妥善解决消费纠纷。

二、干净整洁、安全放心，营造舒适清新的就餐环境。围绕全省“净餐馆”专项行动“干净、整洁、安全、放心”目标，中型以上餐馆做到“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个达标；小型餐馆和餐饮食品摊贩做到“场所净、餐具洁、厨合规、人健康、食安全”五个达标。

三、尚俭戒奢、反对浪费，营造绿色环保的就餐环境。倡导绿色科学饮食，引导消费者适量点餐、理性消费，避免餐饮浪费。贴心提出合理搭配菜品建议，提醒消费者绿色健康饮食。备餐时配备公筷公勺，做到“一菜一公筷，一汤一公勺”。提醒并鼓励消费者打包剩余食物，积极践行“光盘行动”。

四、展现特色、体现风韵，营造独特温馨的就餐环境。要结合春城特色亮点，做精服务产品，做优服务品质，弘扬传统美食文化、发扬地方特色美食。要精选美食原料，严把食品安全，精心加工制作，丰富消费者舌尖体验，充分展示中华美食传统文化精髓。要不断提升企业文化品位和服务水平，因地制宜打造优美就餐环境，做到热情周到、暖心服务，为消费者提供优质愉悦的餐饮消费体验，让消费者有“客到春城、宾至如归”之感。

五、智慧便捷、精准高效，营造健康满意的就餐环境。全面推广应用“餐饮安心码”，提供线上服务公示真实一致的经营信息，明示供应品种、服务项目、收费标准，公开畅通无阻的投诉渠道，确保线上线下一致的商品品质和服务，主动接受社会公众点评，以数字赋能推动餐饮服务向智慧化转变，让消费者在“看不见”的网络餐饮消费中体会到“摸得着”的放心满意。

春城晚报-开屏新闻记者 王磊

责任编辑 袁熙

校对 顾庆华

编审 李荣