在医学院学到酒精中毒章节，老师的课件标题《酒精中毒的一百种死法》让我记忆深刻至今不能忘。一百种死法认真算起来也是不算夸张的。

“相对安全喝酒指南”不是鼓励大家喝酒，毕竟太多证据告诉我们喝酒无益。酗酒者建议戒酒，如果戒不掉，建议减少酒精摄入量。有喝酒的爱好，建议在低风险饮酒量内快乐饮酒，没有饮酒的习惯，也没必要养成这个习惯。

与熊相遇现场丨pexels

当然，酒精爱好者们也许不会因为日后的疾病风险，而马上放弃掉微醺的快乐，那就退而求其次，要喝，也要有技巧地喝，安全地喝，充分展现新时代高素质酒精爱好者的自制力，岂不妙哉？

预备喝酒的各位，酒前大保健来一套

1、吃饱穿暖喝牛奶：酒精在胃肠道吸收速度极快，一上桌就狂干杯，那大概半个小时以后就开始飘了。具体谁先飘很难说，因为这可能和基因，喝酒的种类、频率、速度都有关系。乙醇脱氢酶负责促进酒精代谢，假设你和酒桌上其他人的乙醇脱氢酶处在同一个水平，先吃饱再开喝，大概就可以做到众人皆醉你独醒了。实在来不及吃太多，先用牛奶占据部分胃容量也是极好的，不仅可以保护胃黏膜还可以减少酒精摄入。

2、找个不喝酒的好人：为了避免喝醉后发生一些悔不当初的事，在喝酒前选个可靠之人，把自己的性命、财物、名誉和未来都托付给她/他。

3、买正规酒，避免喝假酒：别贪便宜也别猎奇，性命要紧。把五酿液当成五粮液喝了或许没事，要是把甲醇当成乙醇干了，可能很快就会被送进急诊，然后一个华丽转身在社会新闻上出道了。

避免喝醉后发生一些悔不当初的事，在喝酒前选个可靠之人丨pexels

4、不要喝太多：中国营养学会在《中国居民膳食指南》中建议,成年男性一天饮用酒的纯酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38度的白酒75克或高度白酒50克；成年女性一天饮用酒的纯酒精量不超过15克，相当于啤酒450毫升，葡萄酒150毫升或38度白酒50克。粗暴地说，男士的日饮酒量不超过2罐330毫升啤酒，半斤红酒或1两白酒，女士减半。身体欠佳，被胃炎、肝脏疾病、胰腺炎、睡眠障碍等疾病困扰的人，以及肿瘤高危人群，您的酒精摄入量建议是：0。注意：泡了保护动物和珍稀植物的药酒，也算酒！超过指南限制饮酒量都属于不健康和危险性饮酒，会对健康造成不良影响。

5.饮酒模式至关重要：类似周六日狂欢的偶尔豪饮，虽然摄入的酒精日平均量不高，但也属于危险饮酒模式；每日饮酒量都超过建议量，属于危险饮酒模式2；每日饮酒量来回波动，属于危险饮酒模式3。最推荐的模式当然就是不饮酒，如果非要退而求其次，那务必在低危模式里寻找快乐。

不喝酒的朋友，

以下三条是上桌前的培训

1、劝：劝少喝，劝多吃，做到这些不仅可以缩短当酒桌看护人的时长，还是遵纪守法的好公民。如果看护对象不愿意多吃，至少给他喝点果汁，二氧化碳会促进酒精快速吸收，所以不要给他混喝含气饮料。

2、护：护人护财，走不稳了，扶着，避免跌倒造成软组织损伤/骨折/脑出血等各种意外；吐了，去看着，避免反流呛到窒息；太冲动，拦着，避免他成为酒后寻衅滋事的法外狂徒。

与熊相遇现场丨pexels

3、送：送医，当被看护的酒友们出现了以下表现时，提示中毒已深需速速抢救，就近送医或者呼叫120：

呼吸缓慢或停止呼吸，观察持续10秒或更长时间没有呼吸

无法停止呕吐

肤色变蓝或非常苍白、冰凉

癫痫发作

不省人事

看起来情况非常不好，搞不定了

在送医过程中，不时呼喊他的名字，让酒友们侧躺，避免呕吐物反流引起窒息。如果跌倒检查其撞伤出血情况，盖上外套保暖。寻求医疗帮助时记得要管住他，带上钱包帮他缴费，别让其误伤医护人员和医疗设备。最好是做好准备配合医护人员尽快到达医院，这就是对夜班医护人员最大的帮助了。

希望大家在每次喝酒前，都打开“安全喝酒指南”看一看，不吃亏，学一学，不上当，《民法通则》绕道走，安全快乐全都有。

参考文献

?于庆艳,王洪侠.急性酒精中毒患者院外急救风险分析记防范对策的研究.中国急救复苏与灾害医学杂志.2019,14