4月19日，重庆市市场监督管理局发布2021年第18号食品安全抽检通告，在对23类食品490批次样品的抽检中，共检出不合格样品27批次，其中农药兽药残留超标的比重占到了40%以上。

此次重庆市市场监督管理局组织抽检饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、食糖、食盐、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、饮料等23类食品，在不合格的样品中，共有12批次属于农药兽药残留超标，其中包括甲胺磷超标的茄子、毒死蜱超标的云南菠菜、灭线磷超标的白菜、腐霉利超标的韭菜、氯氰菊酯超标的芹菜、氧氟沙星超标的柴鱼、氧乐果超标的梨、恩诺沙星超标的鸭蛋、呋喃唑酮代谢物超标的土鲫鱼等。

此外，成都市金飞雁食品有限责任公司生产的风车车（热加工糕点），被检出菌落总数和过氧化值超标；江门市江海区礼乐银顺腊味加工场生产的风味肠（腌腊肉制品），被检出过氧化值超标；西安市亿慧食品有限责任公司生产的猕猴桃凉果，被检出二氧化硫残留量超标；重庆川王子食品有限公司生产的香辣菜丝（酱腌菜类），被检出苯甲酸超标；重庆好媳妇食品有限公司生产的手撕面筋，被检出脱氢乙酸超标；重庆双福油脂有限公司生产的小榨土菜油，被检出酸价超标；邛崃市勇欣食品有限公司生产的黄菜籽油，被检出溶剂残留量超标。

根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。市场监督管理部门已对不合格产品启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改。

上游新闻记者 陈富勇/文 刘玲/封面制图

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